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博平南莲池藕

博平南莲池藕

博平南莲池藕是山东省聊城市茌平县博平镇的。博平南莲池的十孔白莲藕,藕质洁白细腻,食之鲜脆香醇,爽口无渣,生食生津止渴,熟食色味俱佳。有“藕中之俊”的美称。

十孔白莲藕有千年栽培史,茌平县博平镇南莲池藕曾为乾隆时期上等贡品。南莲池所产十孔白莲藕,质地细腻,脆甜无渣,历代闻名。南莲池在茌平县博平镇的南部,有几十亩水面,栽种白莲藕已有近千年的历史。历年代久远,池泥深厚,养分充足,水土适宜,南莲池的藕质洁白细腻,润泽如玉,食之鲜脆香醇,爽口无渣。生食生津止渴,熟食色味俱佳。且营养丰富,有"藕中之俊"的美称,是历代进贡皇室的佳品十孔白莲藕有别于其它藕的最大特点,就是十个孔,"十孔藕"因此得名。中央电视台曾报导,湖北洪湖野生的藕品质极佳,特点是有九个孔,比其他地方的藕都多一个孔。却不知博平南莲池的藕是十个孔的,比它还多一个孔。据说,别处的藕种在南莲池里,也会成为十个孔的藕;而南莲池的"十孔藕"拿到别的地方去种,就不会有十个孔了。或是因为南莲池历史悠久的缘故。"十孔藕"长势特别茂盛,藕块又粗又大,有的直径达八、九十厘米。荷叶厚如铜钱,颜色深绿。

夏秋时节,池中莲花朵朵,荷叶田田;池边杨柳依依,绿荫匝地。碧波涌动,游鱼倏忽,清香阵阵,凉爽怡人。人们避暑纳凉,其乐融融。"莲叶何田田,鱼戏莲叶间",诗情画意跃然眼前。南莲池风景如画,意境清雅,增被列为博平八景之一,名为"莲池秋月"。

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