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石首尖椒

石首尖椒

地理标志证明商标石首尖椒为地理标志证明商标。石首尖椒是在石首境内生长的一种小辣椒,尤以该市调关镇连心垸、黄陵山、沙湾等村所产最多,质量最好。在一棵辣椒树上,一般六、七个小辣椒一簇,朝天生长,被人称为“天仙姊妹”。石首尖椒体长秀美,红润有光泽,皮薄,辣味纯正。其采摘后经过暴晒加工,干而不脆,润而不湿,常用来制成家用调味品或辣酱。湖南、四川人尤喜食用石首尖椒,常把它作为旅行佳品。近年来,每年有20多万公斤的石首尖椒出口香港、新加坡、印尼和泰国等地,有的甚至远销南欧的罗马尼亚。

石首尖椒

石首市七姊妹朝天椒产销协会

10969172

辣椒(调味品)

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