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龙山七姊妹辣椒
龙山七姊妹辣椒为地理标志证明商标。龙山七姊妹辣椒龙山县蔬菜产业协会“龙山七姊妹辣椒”是明末传入武陵山区的南美洲番椒,历经数百年栽培、选育而成的独特的农家蔬菜品种资源。龙山县多样广袤的地理形态和北红南沙的土壤资源、亚热带充沛光热、温润适宜的气候资源,有机循环利用的农家肥资源培育出“龙山七姊妹辣椒”的上
龙山魔芋
龙山县气候温和,是生产魔芋的理想之地。该县常年种面积为3万亩,产量6万吨,目前,从事魔芋加工的生产厂家有2家,生产有:魔芋干露胶、精粉、细粉及魔芋食品系列产品等。魔芋具有降血脂、降血糖、减肥等功能,是生产保健食品俱佳原料,开发利用的潜力巨大,产品远销国内外市场且供不应求。
洗车河豆制品
洗车河是龙山县土家族原生态保护区,这里自然风光奇丽,景色迷人,民风古朴,受传统民族饮食文化影响,千百年来,人们利用洗车河清澈细腻的泉水加工豆制品已成传统,生产的豆腐白嫩鲜美,质细软滑,有韧性而声名鹊起。清朝《龙山县志·物产》载:“菽,众豆之总名通作豆。有磨汁为豆腐青,皆以洗车最为有名”,现传统制作的
龙山葛粉
龙山县野生米葛资源丰厚,产量无法估算,野生葛具有味甘性凉、消炎退热、降压降糖、补脑养胃之功能,其开发利用价值巨大。现有加工葛粉厂一家,主要生产产品为葛粉。综合和精深加工厂家目前尚无,产品远销日本、韩国、新加坡等地。
苗市腊肉
苗市腊肉生产于龙山县洗车河流域,以苗儿滩镇最为出名,该产品以土家人特殊的淹制和熏烤,工艺复杂,其色泽红艳,香味浓厚,质地不亚于金华火腿,可蒸,可烤、可煮,食法多样,其生产以千家万户为主,年产量约1700吨,目前尚未集约化生产,产品在周边久负盛名,尤其在省内销售看好。生产厂家仅有老槐实业有限公司和榜爷
龙山中药材
龙山县属亚热带季风气候,冬暖夏凉,且属高山台地,平均海拔在600米左右,极适应中药材生长,且药质优良,在省内外和周边地区久负盛名。据调查,现有野生中草药1300多种,其中,野生名贵药材达200余种,如天麻、玄参、云母香、七叶一枝花、三七、厚朴、杜仲等,资源广阔,常年种植当家药材约5万亩,尤以大安、乌
龙山紫砂陶器
龙山县紫砂陶土资源居全国之首,故陶器产品历史十分悠久,从里耶溪口台地新时期遗址,里耶战国、东汉古城遗址古墓葬中,发现的大量古陶器和陶件可以证实,其中白泥坝窑厂沟和虎巢溪陶瓷质地、花纹、柚色均属上乘。该县生产的紫砂陶系列产品式样美观、质地优良,不亚于江苏宜兴紫砂陶器,其产品远销美国、西德、马来西亚、新
土家背篓
土家背篓为龙山县土家民族竹制手工艺,其编制精巧,造型美观而享誉省内外,并最具民族特色,上下沿口和中腰缀以黑、红、绿彩篾、上大下小,小巧玲珑,色彩鲜艳,尤以小背篓最为出名,已成为走俏的旅游纪念品、年销量在10万件以上。
龙山土家织锦
土家族人用自己的聪明智慧在长期的生产和生活实践中,一代又一代的创造了独具特色的民族工艺美术,使其在土家族人的生活中,充满了神奇的艺术魅力。土家族的工艺美术包括土家织锦、挑花、刺绣、制陶、印染、雕刻、编织等多种门类。它们既为世世代代土家族人所创造,又为其所享用。从而,深深植根于土家族风俗习惯之中,默默
洗车河霉豆腐
武陵山腹地龙山县洗车河镇的霉豆腐全国文明,麻辣可口、油而不腻的味道不知让多少人记忆犹新。而龙山县其他的地方也有霉豆腐,却远远不及洗车河霉豆腐,这究竟是为什么呢?这当然跟流经此地的捞车河有莫大的关系。捞车河是酉水的一条支流,发源于红岩溪等地,而这条主流就是这霉豆腐闻名遐迩的关键所在。它穿越无数山涧,聚
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