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红枣糯米酒

红枣糯米酒

红枣糯米酒,是县酒厂继承民间传统工艺,与现代酿酒工艺相结合,于80年代初期研制开发的新品种。

红枣糯米酒,采用着名的灌阳长枣和桂北优质糯米为主要原料精制而成。该产品酒度低(20度),呈红枣自然枣色、香醇芳郁、甜净爽口、营养丰富,具有开胃健脾、润肺、止咳、益血、补五脏、治虚损和防癌等功效,老少皆宜,一问世便深受人们喜爱、畅销县内外。

1987年以前,因受设备等条件的限制,红枣糯米酒年产量仅3吨左右。此后,县委、县人民政府重视其开发,产量上升,1990年生产规模已达150吨。

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