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屯昌香鸡
屯昌香鸡是海南屯昌的。海南省屯昌县现辖行政区域《屯昌县人民政府关于界定屯昌香鸡地理标志产品保护范围的函》,屯府函〔2017〕87号屯昌县地方技术规范:DB469022/T4-2016《屯昌香鸡饲养管理技术规程》屯昌县地方技术规范:DB469022/T3-2016《屯昌香鸡》
儋州香芋
儋州香芋为地理标志证明商标。由于独特的地理位置、气候条件和土壤特性,儋州出产的香芋个头适中、外形美观,富含粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品,深受消费者喜爱。据介绍,芋头有开胃生津、消炎
保亭什玲鸡
保亭什玲鸡为地理标志证明商标。保亭什玲鸡保亭黎族苗族自治县畜牧兽医与渔业局什玲鸡是一种生活在海南的本地鸡种,它身小翅长,毛色艳丽,从小放养在山林、槟榔园和果地里,以虫、草、稻谷为食,这种在原生态自然环境下生长起来的什玲鸡不仅有走路如飞、夜宿枝头、鸣声洪亮等野性特征,而且抗病力强。该鸡肉质细嫩,皮脆肉
保亭山兰米
保亭山兰米为地理标志证明商标。保亭山兰米保亭黎族苗族自治县农业技术服务中心山兰米,营养价值很高,产量非常的少,分为旱稻和水稻,旱稻大部分生长到山上,不需要人工去养殖,只需要播种就可以了,然后一切都是靠天!米可以用来煮粥,酿酒 (干饭不怎么好吃)从播种到生长、收割全程采用高耕火种的原生态种植方式,不添
七仙岭山竹
七仙岭山竹为地理标志证明商标。七仙岭山竹保亭黎族苗族自治县热带作物发展服务中心山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很
潭黎圣女果
定安潭黎圣女果,是冬季反季节瓜菜等种植的主要品种之一,以色泽好,口感甜,果实脆享誉省内外,既可以做菜也可以当水果吃。
龙门萝卜干
龙门萝卜干是在火山富硒土地上种植的,品种优良,明末清初就闻名岛内外,是高级养生食物,以色泽黄亮,肉质厚实,香味浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口而着称,有“0参”之美名,具有降血脂、降血压、消炎、开胃、消油腻等功能。许丽姬 摄
新竹芋头
芋头在定安县新竹地区种植有近百年历史,已经形成一个产业,省内外有广泛的市场。主要品种以潮州香芋、8月红为主,亩产量在3000-5000斤。许丽姬 摄
青龙丝瓜
龙州青龙丝瓜,主要种植区域在定安北部的定城、龙州、新竹地区,以色泽好,长短适度,肉质嫩脆等特点,被港澳市场认可。许丽姬 摄
定安腊肉
腊肉产品在生产过程中,取定安黑猪的五花肉、肥肉、瘦肉和后腿肉,配以上等酱油、白糖、酒、盐等做为辅料,科学加工,晾晒干而成。本系列产品在加工制作过程中不加任何添加剂,防腐剂以及色素。纯属天然绿色肉类产品,经烹饪熟后,香气四溢、味道鲜美、诱人心田。
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